Краще меду – тільки мед

День пасічника – один з найулюбленіших і солодких святкових днів останнього місяця літа.

Бджолярів з давніх-давен шанували на українській землі. Протягом сторіч виготовлення меду з кропіткого ремесла перетворилося на справжнє мистецтво. Його секрети відкриваються лише дбайливим і працьовитим. Мед на столі – радість у господі. З ним українці відзначають свята, частують гостей, лікують недуги.

День пасічника - професійне свято бджолярів — щорічно відзначається в Україні 19 серпня. День встановлений Указом Президента України № 815/97, а відзначати його почали з 1997 року.

Професійне свято пасічників пов’язане з медозбором, пахощами  різнотрав’я солодощами та спогадами про дитинство. Продукція бджолярства – мед та прополіс – найприродніші ліки, які з давніх - давен застосовуються для збереження здоров’я та в усі часи користуються заслуженим попитом. Кожна сьома тонна світового меду – українська.

В цей самий день православні християни святкують Преображення Господнє, яке здавна йменують в народі Спасом. В цей день згідно традиції в церквах святять яблука та мед. Бджолярі освячують вулики, перед початком холоду, щоб бджоли добре перезимували. Свячений мед та віск зберігають до наступної весни і використовують для підгодовування бджіл.
В центральній районній бібліотеці з нагоди цього свята бібліотекарі відділу обслуговування організували книжкову виставку «Україна – край медовий», провели годину  корисних порад  «Хто до меду припадає, той болячок не знає» познайомили користувачів із складним, але надзвичайно цікавим життям бджолиної сім’ї, специфікою роботи бджоляра на пасіці, лікувальною й харчовою цінністю продуктів бджільництва, рецептами приготовлення  різних блюд та напоїв. Учасники заходу  в YouTube переглянули  відеоролик «Секрети бджільництва». Відвідувачі  бібліотеки поділилися своїм досвідом, а також рецептами лікування різних хвороб медом.

Отже, пропоную вам декілька  рецептів  від  наших читачів:

При недокрів’ї особливо корисний гречаний мед. Приймати з лікувальною метою треба протягом 2 місяців. Поліпшує склад крові, зникають головний біль, запаморочення, втома, підвищується самопочуття.

Майже всі очні хвороби добре лікувати медом – змащувати очі. 1 ч. ложку меду кип’ятити 2 хв. в склянці води. Коли медова вода охолоне, з неї зробити примочки на очі 2 рази на день по 20 хв. вранці і ввечері. Цю ж воду капати в кожне око по 2-3 краплі 2 рази на день, вранці та ввечері.

Полоскання рота і горла розчином води та меду знімає запалення мигдалин, крім того, очищає зуби, роблячи їх білими: 1 ст. ложку меду розвести в 1 склянці теплої води.

Корисні властивості меду дозволяють застосовувати його як відмінне нешкідливе снодійне. Мед діє заспокійливо, викликає міцний сон, регулює функції кишечника: 1 ст. ложку меду розвести в 1 склянці теплої води. Пити на ніч. Дати дитині на ніч 1 ч. ложку меду. Мед зміцнює нервову систему дитини , утримує в організмі вологу під час нічного сну.

При затяжному кашлі, пневмонії, бронхіті : мед (бажано липовий) – 1300 г, дрібно нарубані листя алоє – 1 стакан, оливкова олія –200 г, березові бруньки – 150 г, липовий колір. Перед приготуванням зірвані і промиті кип’яченою водою листя алоє покласти на 10 днів у холодне та темне місце. Розтопити мед , додати подрібнене листя алое, суміш добре пропарити. Окремо в 2 склянках води заварити березові бруньки і липовий цвіт, прокип’ятити 1-2 хв., влити проціджений і віджатий відвар в остиглий мед. Розмішати і розлити в 2 пляшки, додавши в кожну порівну оливкову олію. Зберігати в прохолодному місці. Приймати по 1 ст. ложці 3 рази на день. Перед вживанням збовтувати.

Корисні властивості меду використовують для зміцнення волосся : в кип’ячену воду злегка теплу , не вище 40-50 ° С , додати мед: на 1 л води 2 ст. ложки. Цією водою змащувати голову і втирати в шкіру голови 2 рази на тиждень.

При захворюванні печінки: 1 кг меду змішати з 1 кг чорної смородини. Приймати по 1 ч. ложці за 30 хв. до їди. Продовжувати до закінчення суміші. Ефективно діє суміш з однієї ложки меду з яблучним соком, приймати вранці та ввечері.

Честь і хвала трудівникам пасік, які приносять до нашого столу неповторний дар землі та сонця. Нехай завжди на столах не вибуває еліксир здоров’я, сили, наснаги і бадьорості — мед! Отож смачного Вам меду та міцного здоров’я!

Тетяна Мостова  - завідуюча відділом обслуговування центральної районної бібліотеки